Каждый день я делаю два эспрессо, он не особо вкусный тк является последствием прогона оборудования. Такой напиток либо выливается либо выпивается с кислой мордой.
Дабы не переводить благородный продукт я решил бросить себе вызов, а именно: идеальный латте арт для настоящего ТЖшника
Каждое утро (за исключением воскресенья) я буду выкладывать фотографию—отчет и таким образом мы вместе будем следить за моими успехами.
Попытка номер 1.
Я сделал следующие ошибки: много пены как на такую емкость и немного завоздушена структура. Если вы хотите нарисовать нечто большее чем сердечко или цветочек — такой фокус не пройдет, нужно заморочиться.
Первый блин комом как грится.
Дитковский, для Дитковского
192
просмотров
Зачем ты на меня подписался, как только я зарегалось?
Это нормальная процедура, так мы проверяем бот ты или нет
Комментарий недоступен
Какие сделаны выводы?
Выводы трещинами пошли
Это на работе такая крутая кофемашина?
Эта кофемашина и есть работа)
меня смутил
Каждый день я делаю два эспрессоо просто
подумал, если это твоя работа, то почему только два)
Ааа, ну типо тестовые эспрессо, для прогонки оборудования)
Прикольно, я дома тоже пробовал, у меня есть капучинатор, но всё еще очень топорно 2-3 покачивания и уже край чашки)
Уже изрядно лет как появились вполне годные автокапучинаторы. И вообще более чем годные автокофемашины. На мой вкус, современная автокофемашина варит намного более вкусный ла́ттэ-маккиято, чем любой **известный мне** бариста на полуавтомате. Разве что только узоры не рисует. 🤷🏼♂️😊
ибучий редактор
В общем-то, и одной чашки достаточно для промыва и предварительного прогрева кофемашины. Вторая уже «на верочку». Хотя, современные автокофемашины делают это автоматически без расходования кофея.
Ээ, Алексей, работа это процесс поставки рабсилы работником работодателю. ☝️😁
А где лонгрид?..
Я жопоед( мне вообще не лезет писание лонгрида, ну не нажимаются пальцы на клавиатуру( я не знаю что написать такого, что-бы было вам интересно и не показалось хвастовством
Алексей, если и когда захотите, а также если позволит моё самочувствие, могу попытаться побыть Вашим редактором для longread’ов. Как это может происходить?: 👇
• Вы присылаете мне в Telegram (@VitaliyII) свой начальный текст.
• Я ставлю Вам уточняющие вопросы и Вы на них отвечаете (можно голосом).
• Я компилирую итоговый текст и дописываю его на свой вкус, исходя из понимания того, что Вы хотите донести.
• Вы делаете исправления и публикуете.
• Profit! 🤷🏼♂️😊
—
Не смог понять… Где видно, что «много пены»? Что значит «завоздушена структура»? 🤔
На мой глаз отсюда издалёка, молочная пена выглядит водянистой, не кремообразной. Такое наблюдаю из-за трёх причин: 👇
• Качество молока — несвежее (но не прокисшее, само собой), слишком низкая жирность (≈0,5 %), тёплое, какие-то иные дефекты состава.
• Дефект капучинатора либо неумелая капучинация, когда в молоко попадает слишком много воды.
• Перегрев молока при капучинации. Частая ошибка. Пар банально сворачивает часть молока и пена становится водянистой.
*Если вы хотите нарисовать нечто большее, чем сердечко или цветочек — такой фокус не пройдёт, нужно заморочиться.*Алексей, объясните, пожалуйста, механизм этого затруднения.
—
Много пены не видно, имел ввиду её тощину (1,1-1,4 см) при нужной (0,7-0,9) завоздушено это когда много пузырьков воздуха (как мыло на руках или моющее средство на мочалке) нормально вспененая пеша по струкруте должна напоминать тирамису. Да, пена выглядит воднистой и не кремообразной, но это только потому-что я делаю прогон оборудования, и первые 1-2 эспрессо всегда такие, потому-что оборудование вымыто и еще нет кофейных масел в колбах.
Трудность механизма я обьяснил на видео, которое я Вам скинул в предыдущем моем комментарии Вам)
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором