Ребята давайте делится походными рецептами, чем то хоть немного веселее чем стандартные божественные "макароны+тушенка".
Одноразовые формы для запекания отличная и удобная на выездной «кухне» вещь с помощью которой можно просто приготовить, что нибудь вкусненькое.
Берем:
- Картошка
- Лук
- Тушенка
Режем лук и стелим его на дно формы. Сверху укладываем картошку (я люблю дольками, кто то кругляшами) и тушенку. Закрываем фольгой.
Вытаскиваем из костра парочку поленьев, укладываем на небольшом расстоянии друг от друга, между ними насыпаем кучку горячих угольков . Вот импровизированная плита и готова. Ставим нашу форму на нее и забываем минут на 40-60 (в зависимости от того какой толщины картошка).
Еще по такой же методике приготовили то же самое но вместо тушенки куриные сердечки и печень. но это было ночью я был занят пивом а не фотками )
Есть два божественных рецепта и больше ничего не нужно:
1) Молодую картошечку заворачиваем в фольгу с небольшим кусочком сала, кидаем в угли догорающего костра, ждём.
2) Уха из свежевыловленной рыбы.
Ну это классика вообще.
больше ничего не нужно:тьфу на тебя
Вообще обычно когда приезжаем и разводим костер, то в большом 20 литровом казане ставим варить бульон. Он томится весь день и всю ночь на медленном огне, а утром уже на его основе делаем например Фо(вариацию упрощённую само собой). После вечерних посиделок у костра самое то.
В этот раз сделали сразу гороховый с копчеными ребрышками(и не копчеными) и он просто божественно наварился за ночь.
Нахрена называть это фо, если это обычный суп-лапша на говяжьем бульоне?)
Потому что в него нахреначена паста для супа Фо.
Суп фо это по твоему что? )))) Обычный крутой говяжий суп лапша с определенной заправкой.
То, что ты соевой пасты туда положил, не делает его фо ни в каком месте. Не хватает ещё кучи ингредиентов - лайма, рыбного соуса ныокмама, бобовых ростков, красного перца. Так что не выёбывайся и ешь свой говяжий суп-лапшу.
1. Хуйня из разряда "правильный рецепт плова".
2. Перец,лайм, бобы добавляются либо не добавляются по вкусу.(лайм и перец были, нет на фото)
Концентрат рыбного соуса входит в состав пасты для супа.
3. Походная вариация.
Вообще, Фо - это именно лапша. Фо Бо - лапша фо с говяжим бульном, остальные ингридиенты - чисто вариации, которые сильно зависят от региона Вьетнама.
Фо Га - лапша фо с куриным бульоном.
Фо Сао - лапша фо в воке.
К чуваку с именем Конг Ань придётся прислушаться.
Мы в этом году на сплаве делали походные оладьи со сгущенкой и черникой. Сфотографировать не успел, всё слишком быстро расхватали. Это из нестандартного.
А вообще обычно готовим гороховый суп с копченостями – поджариваем консервированную ветчину и обязательно к супу делаем на сковороде гренки из белого хлеба. Это прям коронное блюдо. Ну и ещё надо вспомнить традиционные плов в казане и гречка с тушеной говядиной.
ИРП и зоебис
ну такое
Комментарий недоступен
жена делает так же, только слоями с фаршем из индейки + овощи по вкусу
Какие, нахрен, макароны в походе? Они же много места занимают. В поход берут гречку и рис.
Из твердых сортов пшеницы, конечно же. Не так и много они места занимают. Недельная порция на двух человек занимает десятую часть походного рюкзака.
Походы бывают разные. Бывают, например, сплавы на байдарках по реке – это тоже поход, но водный. В таком походе ты не тащишь рюкзак на плечах, а значит его объём и вес тебя совершенно не парят.
Фе
Есть классическая гречка с тушонкой, но мне больше заходит вариант с гречневыми хлопьями и паштетом.