Суд приостановил на 90 дней работу кафе «Евро Кебаб» из Петербурга, где шавермой отравились 53 человека Статьи редакции

Среди нарушений — обработка овощей и фруктов в мойке, отсутствие цехового деления и маркировки продукции.

Калининский районный суд Петербурга приостановил на 90 дней работу кафе «Евро Кебаб» на проспекте Непокорённых, где шавермой отравились 53 человека. Об этом сообщила объединённая пресс-служба судов города.

Надзорные органы обнаружили, что обработка овощей и фруктов в проходит в мойке, в помещении отсутствует цеховое деление, сырые и готовые продукты обрабатывают на одном столе, отсутствуют маркировки продукции. Сотрудники кафе не предоставили санитарные книжки и сопроводительные документы о качестве продуктов.

В начале июля 53 человека отравились шавермой в кафе «Евро Кебаб». Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии обнаружили в пробе чесночного соуса кишечную инфекцию — сальмонелла.

#петербург